Morango do Amor — mas era maçã do amor. Ahhh, o amor… Agora virou. Tirou o pistache de cena.
Minha primeira mordida no morango do amor foi no Yume Cakes, da Juliana — uma das grandes referências da confeitaria alagoana. Ela lançou esse doce em junho, nas festas juninas, quando ninguém falava da iguaria. Pesquisou, colocou na vitrine e o povo amou.
Que venham muitos morangos do amor nesse mundão, onde certo norte-americano não sabe o que é amor, mas sabe bem o que é taxar.
Preço da fama:
Segundo a chef Juliana, a fama do Morango do Amor veio com um preço: a caixa do morango (1kg), que custava R$ 30, agora chega a R$ 80. Valei-me! E não é qualquer morango, viu? Tem que ser perfeito, firme, sem soltar água. E a calda? No ponto exato pra não grudar no dente — nem espantar os apaixonados.
Por: Nide Lins/ TNH1